Волнушка белая (Lactanus pubescens) | Грибной клуб

Волнушка белая (Lactanus pubescens)

Волнушка белая (Lactanus pubescens)Шляпка диаметром 3-7 см, сначала выпуклая, позже распростертая, плоская, вогнутая посередине. Отличитель­ными свойствами вида являются сильно завернутый книзу пушистый край, пушисто-шелковистая поверхность и белый или бело-кремовый цвет шляпки, в середине розовато-па­левый. Концентрических окружностей нет или же они очень слабо просматриваются.

Ножка 3-6 см высотой, 7-20 мм толщиной, цилиндричес­кая, тонко-пушистая, белая или светло-розоватая.

Мякоть белая, под кожицей розоватая. Млечный сок бе­лый, едкий, не меняющий окраску на воздухе.

Пластинки приросшие или слабо нисбегающие по нож­ке, частые, узкие, светло-палевые, белые или кремово-розоватые. Споровый порошок кремовый.

Изменчивость: цвет шляпки может изменяться от бело­го до серого или кремового.

Места обитания: лиственные и смешанные леса, на лугах, возле проселочных дорог, растут группами или по­одиночке.

Способы приготовления: засолка после предваритель­ной обработки путем отваривания или отмачивания.

Сезон: июль— сентябрь.

Съедобны, 4-й категории.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Волнушка белая (Lactanus pubescens)".

Войти, чтобы написать отзыв.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами

О сайте