Подосиновик оранжево-желтый (Leccinum testaceo – scabrum) | Грибной клуб

Подосиновик оранжево-желтый (Leccinum testaceo – scabrum)

Подосиновик оранжево-желтый (Leccinum testaceo – scabrum)Шляпка плотная, 4-12 см в диаметре. Форма шляпки — полушаровидная, затем менее выпуклая, распростертая. От­личительным свойством вида является оранжево-желтый цвет шляпки с красноватыми разводами  Поверхность бархатистая или гладкая, сухая, а во влажную погоду - слегка клейкая. Нижняя поверхность мелкопористая, поры светло-серые или охристо-серые.

Ножка 5-16 см длиной. Вторым отличительным свойством вида является длинная цилиндрическая ножка бело­го цвета с белыми хлопьевидными чешуйками, без расши­рения возле основания. У зрелых грибов чешуйки слегка тем­неют, толщина ножки 1-2 см.

Мякоть толстая, плотная белая, на разломе приобретает окраску от лилового до серо-черного.

Трубчатый слой грязно-белый или сероватый с мелки­ми округлыми порами трубочек. Споровый порошок — буро-охристый.

Изменчивость: шляпка со временем становится сухой и бархатистой, а окраска шляпки изменяется от желто-оран­жевой до красной. По мере созревания гриба кожица шляп­ки может съеживаться, обнажая окружающие ее трубочки. Чешуйки на ножке сначала белые, потом серые. Нижняя по­верхность шляпки может иметь оттенок от беловато-желто­ватого до сероватого.

Ядовитых двойников нет. Подосиновик оранжево-жел­тый по цвету шляпки похож на съедобный белый гриб оран­жево-красной формы (Boletus edulis, f. auranti— oruber), ко­торый отличается толстой булавовидной ножкой и наличи­ем сетчатого красноватого рисунка на ножке.

Места обитания: лиственные, смешанные и сосновые леса, растут поодиночке и группами.

Способы приготовления: сушка, консервирование, ту­шение, жарка.

Сезон: июнь — начало октября.

Съедобны, 2-й категории.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Подосиновик оранжево-желтый (Leccinum testaceo – scabrum)".

Войти, чтобы написать отзыв.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами

О сайте