Млечник бледно-желтый (Lactarius pallidus)

Млечник бледно-желтый (Lactarius pallidus)Шляпка имеет диаметр 4-12 см, плотная, сначала вы­пуклая, позже плоскораспростертая, немного вдавленная посередине, слизистая. Отличительным свойством вида яв­ляется бледно-желтая, бледно-охристая или охристо-пале­вая шляпка. Окраска шляпки неровная, имеются пятна, осо­бенно посередине — с более темным оттенком. Край шляп­ки часто имеет сильную исчерченность.

Ножка 3-9 см высотой, 1-2 см толщиной, полая, цвет такой же, как у шляпки, цилиндрической формы, у зрелых — слегка булавовидная.

Мякоть белая, с приятным запахом, млечный сок белый и цвет на воздухе не изменяет.

Пластинки частые, слабо нисбегающие по ножке или приросшие, желтоватые, часто с розоватым оттенком.

Изменчивость: цвет шляпки и ножки может изменяться от бледно-желтого до желтовато-охристого.

Сходство с другими видами. Млечник бледно-желтый похож на млечник белый (Lactarius mustrus), у которого цвет шляпки бело-серый или бело-кремовый.

Места обитания: дубравы и смешанные леса, расту группами или поодиночке.

Способы приготовления: съедобен после предвари тельного вымачивания или отваривания, используют для за солки.

Сезон: июль— август.

Съедобны, 3-й категории.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Млечник бледно-желтый (Lactarius pallidus)".

Войти, чтобы написать отзыв.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами

О сайте