Лисички

Лисичка обыкновенная (от лат. Cantharēllus cibārius) - гриб семейства лисичковых. Ее еще называют лисичкой настоящей. Род лисичек насчитывает в своем составе более шестидесяти видов. Среди них есть как съедобные и деликатесные, так и несъедобные представители. Лисичка, как и белый гриб, очень полезна, поскольку содержит много витаминов и минералов. В частности, в ней содержится каротин, что и является причиной ее окраски. К слову, витамина А лисичка содержит намного больше, чем морковь. В Европе вытяжку из лисички используют для лечения гепатита и заболеваний печени, а также чтобы очистить печень.

Внешние признаки

Цвет их соответствует названию – весь гриб ровного, желтого цвета, от совсем светлых оттенков до оранжево-желтого. Шляпка в диаметре достигает 12 сантиметров, окрашена равномерно, чаще всего имеет форму воронки, матовая. Мякоть плотная, мясистая, пахнет фруктами и кореньями. Ножка в длину достигает 4-7 см, в толщину 1-3 см, сросшаяся со шляпкой, трудно отделяющаяся. По цвету может быть чуть светлее шляпки, но как правило, такого же оттенка. Споровый порошок светло-желтого цвета. Важно, что лисичка настоящая не обладает никакими повреждениями гриба, вроде червивостей или отложенных личинок насекомых. В ней содержится вещество хиноманноз, которое противостоит развитию червей-паразитов путем разрушения их яиц и личинок. Ценность данного гриба довольно высока, причем это не только употребление в пищу, но и медицинское применение. В его составе есть вещества, благотворным образом влияющие на печень, и способные бороться с гепатитом, а также помогающие улучшить зрение.

Места обитания

Время роста с августа по октябрь, предпочитает хвойные, березовые и смешанные леса на территории всей России. Иногда можно встретить и в начале июня. Как правило, группы грибов появляются в лесу после сильного грозового дождя. Часто обитает в корнях таких деревьев, как бук, дуб, сосна и ель. Лисичку обыкновенную легко спутать с ее несъедобным собратом – лисичкой ложной. Растет она в то же время, что и обыкновенная, но ее отличие в том, что растет она не в траве и опавших листьях, а среди мха и гниющей древесины. Если надломить такую лисичку, то вы ощутите неприятный запах, который непохож на слабый фруктовый аромат лисички обыкновенной. Будьте осторожны, собирая грибы, не допускайте ошибок. В случае отравления любыми грибами следует незамедлительно обратиться к врачу, чтобы предотвратить возможные последствия.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Лисички".

Войти, чтобы написать отзыв.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами

О сайте