Боровик девичий или придаточный (Boletus appendiculatus)

Боровик девичий или придаточный (Boletus appendiculatus)Шляпка 5-20 см в диаметре у молодых грибов— выпуклая, подушковидная, затем - выпуклая. Отличительным свойством вида является кожистая сначала бархатистая, позже ровная шляпка желто-коричневого, коричнево-бурого цвета. Кожица не снимается. Шляпка в сухую погоду матовая, а в сырую - слизистая.

Ножка 5-15 см высотой, 1-3 см толщиной, лимонно-желтая, сетчатая, внизу бывает буроватой. Основание ножки часто имеет коническое сужение.

Мякоть желтая, мясистая, плотная, с приятным вкусом без запаха, на срезе синеет.

Гименофор свободный, выемчатый, состоит из трубочек 1-2,5 см длиной, которые сначала лимонно-желтые, золотисто-желтые, позже желто-бурые. При надавливании тру­бочки приобретают сине-зеленый цвет. Споровый порошок медового цвета.

Изменчивость: цвет шляпки изменяется от золотисто-коричневого до желто-коричневого цвета.

Ядовитых двойников нет. По форме шляпки и цветом ножки похож на съедобный белый гриб царский, или боровик королевский (Boletus regius), который отличается более толстой ножкой и цветом шляпки с оттенками красной цвета.

Места обитания: одиночно и группами в лиственных смешанных лесах с буком, дубом, грабом, а также среди пихт.

Способы приготовления: сушка, маринование, консервирование, приготовление супов.

Сезон: с июня до сентября.

Съедобны, 1-й категории.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Боровик девичий или придаточный (Boletus appendiculatus)".

Войти, чтобы написать отзыв.

Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами

О сайте